家常清炖羊排的做法 家常清炖羊排的做法窍门

 人参与 | 时间:2025-06-14 13:06:22

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本文目录

  1. 羊肉汤正宗做法家庭版
  2. 清炖羊肉的做法做法正确做法
  3. 、怎样炖羊汤

羊肉汤正宗做法家庭版

材料:

羊肉500克 ,家常家常大白菜500克 ,清炖清炖窍门胡萝卜一根 ,羊肉羊肉腊肉一小块,汤的汤枸杞少许,做法做法葱15克,家常家常姜15克,清炖清炖窍门胡椒粉少许,羊肉羊肉盐少许

做法:

1.羊肉洗净后,汤的汤切成小块 ,做法做法焯水备用

2.锅中放油 ,加入葱末 ,姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟 ,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

5.羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜  ,大白菜煮软后 ,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞

清炖羊肉的正确做法

白萝卜300g,羊肉腿肉300g,葱10g

姜10g  ,蒜10g ,香菜10g ,盐15g

味精5g,鸡粉10g  ,香叶3片  ,白糖5g

胡椒粉10g ,料酒10g ,花椒10g

第一 ,羊肉洗净切块 。葱  ,姜,蒜切片,香菜切段。

第二  ,将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟 。

第三,将羊肉块焯水撇沫 ,捞出备用。白萝卜焯水备用。

第四 ,热锅下油 ,放入花椒 ,香叶 ,葱,姜,蒜爆香。加料酒,清水  ,盐,味精 ,鸡粉 。

第五 ,大火烧开后改小火炖15分钟。放入白萝卜炖10分钟。出锅 ,撒上香菜 ,萝卜炖羊肉就做好了。

 、怎样炖羊汤

先把羊肉洗干净 ,浸泡在冷水中泡出肉中的血水 。把羊肉捞出放冷水锅中,水开后撤去浮沫杂质 ,放入葱姜 ,把花菽 ,白芷香叶装在小袋中也放入。倒少许料洒 ,盐转小火炖三十分钟 。

关于家常清炖羊肉汤的做法 ,家常清炖羊肉汤的做法窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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